エスプレッソが濃厚なのは
豆に対しての挽き方も
バスケットへの粉の詰め方も
抽出の際の圧力も

「負荷を掛ける」ことでその旨みを最大限表現する
人間もそうかもしれない
自分に負荷を掛けることで成長していける
人間味はそうやって現れる

coffeeというものから感じられるものはとても多い